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          吃起來越甜糖分越高?營養(yǎng)師揭「夏季水果」熱量排行:西瓜甜度討喜又不怕胖!

          Jul07

          以下文字資料是由(歷史新知網(wǎng)www.sviql.com)小編為大家搜集整理后發(fā)布的內(nèi)容,讓我們趕快一起來看一下吧!

          許多人飯后都會(huì)習(xí)慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補(bǔ)充維他命C,不過很多人都會(huì)誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養(yǎng)師高敏敏就表示,「其實(shí)越甜的水果,熱量不一定越高」。

          營養(yǎng)師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因?yàn)槠鋵?shí)會(huì)影響水果味覺甜度的關(guān)鍵在于水果里面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。

          她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,并透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。

          ▲營養(yǎng)師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養(yǎng)師高敏敏授權(quán)提供)

          ??#釋迦/99kcal

          糖份26.6g

          膳食纖維2.7g

          ??#香蕉/82kcal

          糖份22.1g

          膳食纖維1.6g

          ??#龍眼/70kcal

          糖份17.9g

          膳食纖維1.8g

          ??#荔枝/67kcal

          糖份17.3g

          膳食纖維0.8g

          ??#葡萄/63kcal

          糖份16.6g

          膳食纖維0.2g

          ??#百香果/58kcal

          糖份10.7g

          膳食纖維5.3g

          ??#鳳梨/51kcal

          糖份13.6g

          膳食纖維1.1g

          ??#芒果/48kcal

          糖份13g

          膳食纖維1.2g

          ??#紅龍果/48kcal

          糖份12.3g

          膳食纖維1.3g

          ??#水梨39kcal

          糖份10.7g

          膳食纖維1.8g

          ??#水蜜桃/37kcal

          糖份9.7g

          膳食纖維1.7g

          ??#李子/37kcal

          糖份9.6g

          膳食纖維1.7g

          ??#甜瓜/36kcal

          糖份8.9g

          膳食纖維0.5g

          ??#萊姆/35kcal

          糖份7.7g

          膳食纖維1.9g

          ??#西瓜/32kcal

          糖份8g

          膳食纖維0.3g

          (以上數(shù)值為每100g之含量)。

          最后,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是更高,應(yīng)該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關(guān)鍵還是在「攝取的份量」 ,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當(dāng)?shù)?,若是吃過量,再不甜的水果都還是會(huì)胖,還會(huì)影響到血糖及血脂。