吃起來越甜糖分越高?營養(yǎng)師揭「夏季水果」熱量排行:西瓜甜度討喜又不怕胖!
時(shí)間:2021/07/07 10:22 | 分類:養(yǎng)生知識(shí)以下文字資料是由(歷史新知網(wǎng)www.sviql.com)小編為大家搜集整理后發(fā)布的內(nèi)容,讓我們趕快一起來看一下吧!
許多人飯后都會(huì)習(xí)慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補(bǔ)充維他命C,不過很多人都會(huì)誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養(yǎng)師高敏敏就表示,「其實(shí)越甜的水果,熱量不一定越高」。
營養(yǎng)師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因?yàn)槠鋵?shí)會(huì)影響水果味覺甜度的關(guān)鍵在于水果里面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,并透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
▲營養(yǎng)師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養(yǎng)師高敏敏授權(quán)提供)
??#釋迦/99kcal
糖份26.6g
膳食纖維2.7g
??#香蕉/82kcal
糖份22.1g
膳食纖維1.6g
??#龍眼/70kcal
糖份17.9g
膳食纖維1.8g
??#荔枝/67kcal
糖份17.3g
膳食纖維0.8g
??#葡萄/63kcal
糖份16.6g
膳食纖維0.2g
??#百香果/58kcal
糖份10.7g
膳食纖維5.3g
??#鳳梨/51kcal
糖份13.6g
膳食纖維1.1g
??#芒果/48kcal
糖份13g
膳食纖維1.2g
??#紅龍果/48kcal
糖份12.3g
膳食纖維1.3g
??#水梨39kcal
糖份10.7g
膳食纖維1.8g
??#水蜜桃/37kcal
糖份9.7g
膳食纖維1.7g
??#李子/37kcal
糖份9.6g
膳食纖維1.7g
??#甜瓜/36kcal
糖份8.9g
膳食纖維0.5g
??#萊姆/35kcal
糖份7.7g
膳食纖維1.9g
??#西瓜/32kcal
糖份8g
膳食纖維0.3g
(以上數(shù)值為每100g之含量)。
最后,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是更高,應(yīng)該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關(guān)鍵還是在「攝取的份量」 ,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當(dāng)?shù)?,若是吃過量,再不甜的水果都還是會(huì)胖,還會(huì)影響到血糖及血脂。